Компот и морс - в чём схожесть и отличия?

спросил 14 Ноя, 16 от Ola в категории Еда, напитки
Говорят, что при простудах очень полезно пить морс из клюквы. И почему-то никогда не говорят про компот из клюквы. На слуху компот из яблок, из слив, из инжира... И наоборот - не приходилось слышать про морс из яблок, например. Это особенность приготовления или особенность самого фрукта? В чём различия морса и компота?

2 Ответы

ответил 14 Янв, 17 от аноним

Здравствуйте! На самом деле, все дело в особенности ягоды - клюква, и в ее целебных свойствах, которые отлично помогают при простуде (проверено мной лично!). И клюкву, нужно употреблять именно в виде морса, а не компота, поскольку - эти целебные вещества, отлично сохраняют свои свойства. А при кипячении - просто выпариваются. А вот обычный компот из клюквы вряд ли поможет при простуде, только разве утолит вашу жажду и не более того.
Более подробно, о рецептах приготовления этой чудесной ягоды, можете посмотреть в этом видео:

оставил комментарий 29 Май, 17 от аноним
Насколько мне известно, морс - это сок из свежих ягод, он не поддается тепловой обработке. А вот компот варят. Кипит вода, и в кастрюлю забрасывают яблоки, вишню абрикосы... Немного сахара, вот и готов компот. В этом отличия морс и компота. А общее в том, что в обоих случаях можно использовать ягоды.
ответил 21 Март, 18 от Инна
Основное различие морса и компота состоит в том, что для приготовления морса ягоды перетирают, заливают водой и проваривают, а потом перецеживают и получают сам морс. А для компота берут целые или резанные ягоды или фрукты и их проваривают, добавляя сахар. А еще компот можно варить не только со свежих фруктов, но и из сушеных и замороженных.
Сервис вопросов и ответов

...