Как разводить сухое желе?

спросил 17 Ноя, 16 от аноним в категории Кулинария
Купила желе в упаковке (уже готовое, сухое) там написано, что надо развести в горячей воде. Я не хочу использовать всю упаковку, мне нужно совсем капельку. Как Развести?

2 Ответы

ответил 02 Янв, 17 от Елена

Минимально берется 1 ст. ложка желатина на 1ст. холодной кипяченой воды (в вашем случае желе из упаковки), настаивается около 1часа, затем подогревается для полного растворения желатина (не доводя до кипения!) постоянно помешивая. Процедить при наличии комочков. 

В 1 ст. готового раствора желатина еще 2ст. добавить сиропа, сока или бульона. 

Если брать меньше 1ст. ложки желатина, то невозможно правильно соблюсти пропорции, и желе просто не получится. 

ответил 04 Янв, 17 от аноним


Для приготовления желе в обязательном порядке понадобится 15 мг желатина и 50 мл воды. Кроме того, используются 100 г. любых ягод, 100 г. сахарного песка и 400 мл воды. В видео рассказывается подробный рецепт приготовления.
Сервис вопросов и ответов

...