Как сделать домашний плавленый сыр?

спросил 06 Фев, 17 от Анна в категории Кулинария
Наша семья очень любит молочные продукты. Молоко, масло и творог, в основном, берем у знакомой бабушки, у которой есть своя корова. Магазинным молочным продуктам особо не доверяем. Иногда берем, когда не успели заехать в село за молочным. Мне и ребенку очень нравятся плавленые сыры в коробочках, но в составе непонятно что и, наверняка, есть химия. Хочу научиться делать плавленый сыр дома. Кто умеет? Подскажите, как?

3 Ответы

ответил 06 Фев, 17 от Василиса Премудрая

Мы тоже не доверяем магазинной молочке, стараемся покупать продукты на рынке.Но вот плавленные сыры там, к сожалению, не продают.зато в интернете можно найти множество оригинальных рецептов приготовления сыра в домашних условиях.Вот один интересный рецептик.

ответил 06 Фев, 17 от Витас

В советское время при тотальном дефиците, особенно в сельской местности, сельчане научились делать плавленный сыр в домашних условиях. Сейчас похоже опять из-за фальсификата люди переходят на изготовление продуктов питания дома. Сделать плавленный сыр не сложно, нужно лишь купить на рынке домашний творог, масло сливочное, яйца и специи. Вот отличный рецепт:  target="_blank">http://  http://

ответил 06 Фев, 17 от Ирина
После появления ребенка я стала стараться по максимуму избегать "магазинных" продуктов с обилием вредных добавок. Готовя дома, часто пользуюсь подсказками канала "Рецепты от Лирин Ло", технология приготовления плавленного сыра там тоже есть по вот этому адресу:

Сервис вопросов и ответов

...