Вопросы Отзывы Приколы Питомцы

Можно ли подхватить паразитов, употребляя в пищу суши?

0 голосов
спросил 23 Фев, 17 от Анеточка в категории Здоровье
Как известно, не обработанные термически рыба или мясо могут содержать в себе личинки всевозможных паразитов. Нашей семье очень нравятся суши, мы заказываем их каждую неделю. Говорят, что в речной рыбе часто встречается эта зараза. Можно ли надеяться на то, что в сырой морской рыбе, которую кладут  в суши, не попадется этот "сюрприз"?

3 Ответы

0 голосов
ответил 23 Фев, 17 от аноним
Очень даже легко! Неизвестно что за повар, на каком столе и какими руками делает это суши. Наверняка это всё не идеальной чистоты! Качество рыбы вы тоже не видели! Может в ней уже живут паразиты? Лучше самой сделать суши! Я вообще не считаю все эти полуфабрикаты качественными. Сейчас полно забегаловок, где люди без санитарной книжки из южных республик стряпают что угодно. Покупатели потом травятся, тратят огромные деньги на лечение!
0 голосов
ответил 23 Фев, 17 от аноним
Любая рыба, речная или морская, без разницы поражается гельминтами, т.е. паразитами. Избавиться от них можно только при варке или заморозке до температуры 0-4˚. А так как приготовление суши предполагает только сырую рыбу, значит стать жертвой паразитов у любителей этого блюда равна 100 %. Впрочем, в России чаще употребляют вареную или копченую рыбу для суши, что уменьшает риск заражения.
0 голосов
ответил 23 Фев, 17 от Елена
Конечно можно!Это один из самых распространенных вариантов заражения.Через сырую,или термически не обработанную рыбу можно легко подхватить гельминтозы.Это различные виды цепней(дифиллоботриоз),сосальщиков.Заболевания нелегко диагностировать,что задерживает лечение.Поэтому Вы едите суши на свой страх и риск!
Сервис вопросов и ответов

...