Вопросы Отзывы Приколы Питомцы

закрыто Ваше любимое блюдо?

0 голосов
спросил 27 Май, 15 от Ольга в категории Домашний очаг
закрыто 21 Янв, 16 от rico
Интересно послушать какое у вас любимое блюдо и его рецептик?)). Я обожаю роллы, готовлю их сама, даже мужа научила их готовить))). В качестве начинки в основном кладу лосось, креветки, сливочный сыр, один раз даже омлет с овощами клала)), в общем экспериментирую)).
закрыто с пометкой: не актуален

6 Ответы

0 голосов
ответил 29 Май, 15 от Адольф
Крабовый салат люблю. Ничего сложного в его приготовлении нет. Крабовые палочки нарезать, кукурузу приготовить из банки, сварить и нарезать яйца, заправить майонезом и сверху посыпать чипсами (наша изюминка) и можно наслаждаться.
0 голосов
ответил 29 Май, 15 от анита
У меня да и у всей семью самое любимое блюдо оливье, только я люблю делать его с куриным филе вместо колбасы, майонез пожирнее тогда очень вкусно получается. Делаем всегда большую кастрюлю, быстро расходится
0 голосов
ответил 29 Май, 15 от Анастасия
Мое любимое блюдо в это время года - кабачки в кляре. Берете два кабачка средних размеров, очищаете, нарезаете на равные кружочки. Затем солите,перчите (по вкусу), посыпаете мукой. Разбиваете пару яиц, взбиваете. Обмакиваете кабачки в яйце и на сковороду. Обжариваете с каждой стороны по  2 минуты.Вкусно и просто! К ним еще подойдет заправка
,состоящая из майонеза, кетчупа и чеснока. Пальчики оближешь! Моему мужу нравится, как дополнение к пиву. А еще вкуснее выходит,если к кабачкам отварить молодой картофель и посыпать укропчиком. Всем приятного аппетита.
0 голосов
ответил 09 Янв, 16 от Наташа
Все члены моей семьи обожают голубцы. Всегда готовлю большую 6-ти литровую кастрюлю, что бы хватило на два дня. С меньшим количеством даже не стоит заходиться - съедаются моментально.  Делаю их с разными начинками. На Свят Вечер готовлю постные, с рисом и грибами или же, с тертым картофелем. Подаю с подливой из белых грибов. С гречкой почти никогда не делаю, отказываются есть. А самые любимые всеми голубцы - с рисом и мясным фаршем. Обычно использую три вида мяса - жирную свинину, постную говядину и куриное филе. Вместе с мясом прокручиваю через мясорубку сырой лук и чеснок. Добавляю много измельченной на морковной терке сырой моркови, перец, соль. Делаю заливку из сметаны, томатного сока домашнего приготовления и разведенных бульонных кубиков. Запекаю несколько часов до готовности капусты. На плите никогда не получается так вкусно, как в духовке.
0 голосов
ответил 20 Янв, 16 от oldwoman

А я люблю каши. Разные. 

Рисовую и пшенную на молоке готовлю так: крупу отвариваю до полуготовности на воде, затем развожу сухое молоко (кладу чуть больше, т.к. крупа варилась на воде), вливаю в крупу, добавляю соль, сахар (по желанию), сливочное масло. Хорошенько вымешиваю и варю до готовности. В готовую пшенную кашу добавляю 2-3- яйца и быстро перемешиваю. На 10-15 минут оставляю каши под крышкой и только потом подаю на стол.

Можно еще отварить на воде гречку и пшено,  добавить масла и соли и  развести холодным молоком. Вкусно.

А можно просто сварить на воде любую кашу (кроме манной) и есть ее с маслом.

Но самая любимая каша моего внука - затируха. Он ее называет кашей с комочками. Готовится она очень просто. Пока закипает молоко, в большое количество муки (примерно 3 стакана) разбить 1 яйцо. Растереть его с мукой руками. У Вас должна получиться мучная крошка или очень маленькие мучные комочки. Просеиваете всю эту массу через сито, в котором и остается мучная крупа, которую Вы всыпаете в кипящее молоко, быстро-быстро перемешивая. Соль, сахар, масло и вкуснятина готова. Приятного аппетита!

 

0 голосов
ответил 20 Янв, 16 от Елизавета
редактировать 20 Янв, 16
А я люблю цветную капусту в кляре. Беру капусту, разделяю на соцветия, отвариваю в подсоленной воде минут 15. Потом окунаю в кляр и жарю до золотистой корочки на сковороде на подсолнечном масле. Кляр готовлю из яйца и муки, воду не добавляю. Вкуснотище получается. Главное готовить его простои быстро. Можно кушать  с картошечкой или в виде индивидуального блюда. Хорошо к нему легкий салатик из овощей. Мы обычно делаем с огурчиком, помидором и зеленью. Но само это блюдо часто не кушаем, тяжеловато для  желудка. Готовлю с периодичностью в месяц.
Сервис вопросов и ответов

...