Вопросы Отзывы Приколы Питомцы

Ставите ли вы горячее в холодильник?

0 голосов
спросил 03 Июнь, 15 от Ольга
Периодически получается, что приготовив блюдо я ставлю его в холодильник не дождавшись когда оно до конца остынет, муж ворчит на меня за это говорит, что так делать нельзя. Подскажите, а вы ставите горячее в холодильник и если нет, то почему нельзя ставить?

6 Ответы

0 голосов
ответил 03 Июнь, 15 от Адольф
Бывали случаи, когда еще теплый суп ставил в холодильник. Ничего криминального не было, но вроде бы не желательно горячее ставить в холодильник, лучше подождать, если разогревали еду, ничего страшного с ней за небольшое время вне холодильника не случится.
0 голосов
ответил 03 Июнь, 15 от Тося

Я с детства уяснила, что горячее ставить в холодильник нельзя. Это не только ухудшает вкус самого блюда и может вызвать быструю порчу соседних продуктов, но и ухудшает работу холодильника. Ведь продукты теплее комнатной температуры вызывают повышенную нагрузку на мотор. Это в 2-х словах, но странно, что Вам об этом не рассказала мама в детстве. 

0 голосов
ответил 04 Июнь, 15 от аноним
Я постоянно охлаждаю в морозильной камере питание для детей небольшие порции (суп, утреннюю кашу, макароны) уже 4 года. Но большие кастрюли с супом или компотом я так ни разу не охлаждала. Муж периодически ругается. Холодильник работает. В холодильник теплые продукты не попадают, готовлю все на один день. Кстати зимой охлаждаю детские порции не в заморозке, а на балконе.
0 голосов
ответил 04 Июнь, 15 от Павел

Не рекомендуется ложить в холодильник продукты с темпертурой выше комнатной.
Ухудшается вкус, а так же может сломатся холодильник.
Сам не ложу и вам не советуюwink

0 голосов
ответил 05 Июнь, 15 от Надежда

Если в холодильнике есть система No Frost, Grub, Westfrost, то ничего страшного не случится, они рассчитаны на охлаждение горячих блюд. Такие холодильники за очень короткое время снижают температуру камеры, и горячее блюдо моментально остывает, не изменяя температуру других продуктов. Если холодильник не имеет вышеуказанных параметров, что это чревато плохими последствиями: образование конденсата и порча продуктов, поломка внутренних механизмов, увеличение потребления энергии за короткий период, перегрев компрессора, холодильник может начать размораживаться. Из собственной практики могу сказать, что я не ставлю горячее в холодильник. Пища , приготовленная поздним вечером, может без проблем достоять до утра. А уже утром ее можно убрать)

0 голосов
ответил 05 Июнь, 15 от LENOK76
Так как забываю кастрюли с едой на печке на всю ночь, то после варки ставлю их в холодную воду в ванной. После этой процедуры ставлю в холодильник, бывает они еще теплые, тогда задняя стенка покрывается льдом, холодильник начинает рычать, работает без перерыва. Становится жалко технику - изнашивается быстрее.
Сервис вопросов и ответов

...